相変わらず、さくっとしたパンの焼き加減が絶妙だ。具材の控えめな塩気も品よく、まだガキな自分は一気に平らげてしまう。サラダに屹立するパインの酸味も好ましい。

【写真】元SKE48&AKB48木崎ゆりあが番組で紹介した喫茶店は名古屋文化を受け継ぐ名店

 コーヒーは店主がニューヨークで覚えたという、いわゆるアメリカン寄りで、薄いのでガバガバ飲めてしまう。むしろこの淡い香りに懐かしさがどっと溢れ出した……。

 終日モーニングの理由としてご亭主曰く、「最初は昼の12時までだったんだけど、外にずらっと並んだお客さんがそれまでに入れなくて。12時半、13時…と時間を伸ばすうち、8年ほど前から終日OKに」したんだとか。その代わり夜は18時半にはラストオーダー。お客にもシニアが目立つ。皆の憩いの場なのだ。

 グラタン、ドリアといった他の料理メニューも豊富で、パフェやケーキなどのスイーツも盛りだくさんと、万能喫茶ここに極まれり! こうなってくると郷土の誇りですね。18年2月にはテレビ朝日の『じゅん散歩』にも登場。ゆりあ効果があろうがなかろうが、フジカフェは永遠です。

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