
1995年1月16日生まれ、東京都出身。T160・B87W60H87。趣味/ウィンドウショッピング。特技/ダンス。2005年、家族とともに行った上野で姉と一緒にスカウトされ、ジュニアアイドルとしてデビュー。同年10月、1stイメージDVD『Mmilk chocolate VOL.03 山中知恵10歳』を発売。翌年5月には1st写真集『だって好きなんだもん』をリリースした。以降、実姉である山中真由美とともに“山中姉妹”として絶大な人気を誇り、ジュニアアイドル専門サイトでは、姉妹でランキング1位、2位を独占する快挙も達成。2011年、「第2回 週刊チャンピオン マスコットガール選手権~高校生大会~」で準グランプリを受賞。2014年には、「ヤングアニマルNEXTグラビアクイーンバトル」セカンドシーズンで準優勝も経験した。ジュニアアイドルというと童顔・小柄・微乳といったイメージが先行しがちだが、彼女はメリハリのあるボディーラインと、彫りの深い顔立ちをした大人っぽさが魅力。その後、2015年3月に所属事務所を退所し、一時芸能活動を休止するも、2019年3月に活動を再開。アイドルとしてのキャリアの長さだけでなく、リリースしたDVD作品の本数でグラビア史に残る偉業を達成しており、2020年11月に「グラビア引退作」と銘打たれて発売された『エンドロール』は、実に自身100本目の記念碑的作品。この作品本数は、熊田曜子や小倉優子といったグラビア界のレジェンドすらも大きく引き離し、歴代1位の大記録となっている。その功績から「ギネス級グラビアアイドル」「世界の妹」といった異名で呼ばれることも。2020年11月に公開されたSNS上のメッセージによれば、グラビア引退後もYou TubeとSNSでの発信は続けていく模様。