１９９６年４月１６日生まれ、福岡県出身。T１７０。趣味／ギター、歌、水彩画、読書。特技／ギター。フィリピン人とスペイン人の血を引く母を持ち、フィリピン生まれ、福岡育ち。２００９年、ティーン向けファッション誌『ニコラ』の「第１３回ニコラモデルオーディション」でグランプリを獲得。「池田依來沙」の名で専属モデルとなる。その後、同期だった松井愛莉らとともに、同誌発のユニット・♡４ｅｖｅｒとしても活動。当初から女優を目標としており、モデル活動のかたわらでさまざまなオーディションに挑戦し続けており、２０１１年には『高校デビュー』で映画に初出演を果たしている。２０１３年に同誌を卒業し、同年６月からは『ＣａｎＣａｍ』専属モデルへ。芸名を現在の「池田エライザ」に改名し、２０１８年まで活動する。２０１５年、園子温監督の映画『みんな！エスパーだよ！』でヒロインに抜擢。２０１６年、ｇｌｏｂｅデビュー２０周年プロジェクトに参加。代表曲の１つである『ＦＡＣＥ』のＰＶで主演を務める。また、同年４月には『ＳＨＩＢＵＹＡ零丁目』（フジテレビオンデマンド）でドラマ初主演。２０１７年１１月公開の映画『一礼して、キス』で映画初主演を果たし、２０１９年には映画『貞子』にも主演。また、２０２０年１２月には『夏、至るころ』で映画監督にも挑戦しており、女優やモデルだけに収まらないマルチな才能を発揮している。高い歌唱力、ギターテクニックの持ち主としても知られており、音楽番組などでもたびたびその腕前を披露している。さらに、いち早くＴｗｉｔｔｅｒでの発信を始めており（現在は運用終了）、その自撮りのうまさから「自撮りの神」と呼ばれ、口元をつまんだ独特のポーズは「エライザポーズ」と名付けられた。カメラマンとしての技量も認められており、『週刊プレイボーイ』にて、表紙＆巻頭グラビアの撮影を担当したことも。